Comienza cobro de IVA a alimentos preparados

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El Servicio de Administración Tributaria (SAT) endurece a partir de mañana el cobro de 16% de IVA en comida rápida o alimentos preparados en los minisúper o tiendas de autoservicio. Se trata de 28 productos, como sándwiches o emparedados, tortas o lonches, gorditas, quesadillas, tacos o flautas, burritos, rollos, croissants y cuernitos, empanadas, pizzas, guisos, hot dogs y banderillas, hot cakes, alitas, molletes, hamburguesas, bocadillos, sushi, tamales, sopas instantáneas y nachos.

La autoridad aclara que no se trata de un impuesto nuevo, pues ya se cobraba desde hace 15 años, pero era evadido por giros comerciales. “Estamos promoviendo una cancha pareja para que los establecimientos que venden estos productos y que no pagaban el impuesto, lo empiecen a pagar”, precisa el jefe del SAT, Aristóteles Núñez.

Mientras supermercados como Walmart, Costco y Comercial Mexicana indican que ya cobraban el impuesto, por lo que no habrá aumentos, la Asociación de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (ANTAD) manifiesta que no tienen una postura oficial y se apegarán a la ley. Lo que no responde es cuántos de sus agremiados asumirán el IVA y cuántos se lo cobrarán a los clientes.

Por su parte, las tiendas de conveniencia Oxxo, pertenecientes a Fomento Económico Mexicano (Femsa), anuncian que incluirán el impuesto en los productos descritos. “Los gravaremos a una tasa del 16%…”, confirman en un comunicado.

Gabriela Vázquez Flores, delegada en Jalisco de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), indica sobre posibles abusos de empresas que ya cobran el impuesto: “Existen productos y precios estandarizados dentro de su mercado. Si no, les pedimos el antecedente de cómo se estaba comercializando y ver el (precio) actual para verificar que no se vuelva a realizar otro cobro extra”.

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